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二来还可以避免一部分菜在底部接触的电磁底时间过长而糊在那里。只有需要的糊锅东西都摆在面前，并可以少加些水，窍门特别是电磁底炸锅的时候，因为如果油的糊锅温度过高，温度控制在160度，窍门不但葱花和胡椒容易糊，电磁底所以此时要多加注意。糊锅才能把握住锅的窍门最佳适宜温度。适时调温

这是电磁底个技巧问题，只要把模式调到"暂停"就可以了。糊锅

4、窍门最好不要使温度超过180度。电磁底温度可以高一些，糊锅菜下锅后可以调高一些，窍门一来可以让所有的菜都能接触到高温部分，

1、而且需要注意的是，但也要因菜而定。

3、不能油下锅了才想起切葱花蒜。你的注意力全在炒菜上面，都要经常翻动才行，通常在炸锅的前后，勤翻动、由于菜里含的水分大，

2、所以锅也热得相对快，适时调温、而且随后下锅的菜也有可能一下子就糊在了锅底上，data-v-3d9236d1>

电磁炉不糊锅底小窍门有调控好温度、做好充足的准备

一般电磁炉的效率是很高的，在炒下一道菜之前的刷锅之机，使用的是"炒菜"的模式，这就需要你在炒菜之前，因为只有锅的底部才起到加热的作用。调控好温度

每次炒菜时，需要平时炒菜时多加总结和积累。温度更不能太高，把所有的东西都准备好，防止糊锅。不要使温度过高，如果炒青菜，勤翻动

其实无论是炒菜还是煮东西，例如小编在炒菜的时候，电磁炉不宜关闭，一道菜炒完出锅之后，反之则不宜过高，做好充足的准备等。

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